Salpicão -Saucisson fumé portugais

Salpicão de Mirandela – Charcuterie traditionnelle du Trás-os-Montes

Le Salpicão de Mirandela est une charcuterie artisanale emblématique de la région de Trás-os-Montes, réputée pour la richesse de ses produits du terroir. Préparé à partir de morceaux nobles de porc, soigneusement assaisonnés avec ail, paprika, sel et vin blanc, puis fumé lentement au bois de chêne, il développe un goût intense, légèrement épicé et fumé.

Sa texture ferme et savoureuse en fait un incontournable des plateaux de charcuterie ou des tapas portugaises.

✔ Origine : Mirandela – recette traditionnelle

✔ Viande de porc sélectionnée, marinée et fumée

✔ Goût riche, authentique et légèrement relevé

✔ Sans additifs artificiels – produit artisanal

Une spécialité rustique et gourmande qui reflète toute l’authenticité du Portugal rural.